热门文章 方便面营养胜过包子吗?

  • 时间:2017-11-22
  • 作者:猫叔
  • 分类: 社会百科
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  • 据报载,某大学营养专家团队在第十四届中国方便食品大会中发布研究成果,提出方便面在营养素上具有均衡优势,比包子等主食营养更均衡。研究团队以中国居民的理想膳食结构——谷类为主,粗细搭配等作为评估依据,参考世卫组织推荐的膳食能量构成,总热量50%—65%源于碳水化合物,20%—30%来自脂肪,11%—15%来自蛋白质,研究常见主食营养素的均衡情形。 专家对中国消费者经常食用的15种即食餐食的营养成分采样分析,发现凉皮、炒河粉、方便面等一般消费者认为较为不营养的食物,反而在三大营养素能量均衡上居于前列,其中,方便面的能量接近上述推荐比例,比起部分仅能提供碳水化合物,或含油量过高的方便主食更...

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